|
Pomiješajte brašno, prašak za pecivo, šećer i vanilin šećer. U smjesu umrvite margarin i dodajte vrhnje. Umijesite glatko tijesto. (Ako je tvrdo dodajte
malo mlijeka). Tijesto ohladite, podijelite ga na četiri jednaka dijela. Svaki dio razvaljajte na veličinu tepsije srednje veličine. Pecite na obrnutoj strani tepsije ( koju ste prethodno namastili i
posipali brašnom), na temperaturi od 200 °C oko 15 minuta. Ohladite ih.Šećer pržite na laganoj vatri do tamnožute boje. Dobiveni karamel zalijte
mlijekom i kuhajte dok se ne rastopi. Dodajte razmućeno brašno i kuhajte dok se ne zgusne. U ohlađenu smesu dodajte kakao i margarin. Izradite je. Kremu razdijelite na tri dijela, premažite
listove tijesta i slažite jedan na drugi. Lagano pritisnite da se spoje. Vodu, šećer i čokoladu rastopite na pari, dodajte margarin i miješajte sve dok glazura ne postane jednolična. Još toplu
prelijte preko kolača. Kolač ostavite da odstoji na hladnom i tek tada ga režite (najbolje drugi dan). |
