|
Lisnato tijesto podijelite u dva dijela. Jedan dio razvaljajte u tanku koru veličine lima za pečenje. Stavite ga na lim, izrežite na kvadrate i pecite na 180
°C dok ne bude pečen (oko 20 minuta). Prvih 10 minuta nemojte otvarati pećnicu. U međuvremenu kuhajte vodu sa šećerom sve dok se šećer ne rastopi:
Pjenasto izradite bjelanjke. Uz neprestano miješanje dodajte žlicu po žlicu rastopljenog šećera. Smjesu miješajte dok se ne ohladi. Izlijte je na pečenu koru i poravnajte vlažnim nožem. Zatim pospite
čokoladnim mrvicama i izrežite na kvadrate, pazeći kako je kora narezana. |
